ふりふりサラダの素｜狩野ジャパン

管理栄養士によるコメントつき

ごはん

ふりふりサラダの素和風カツオだしで簡単ビビンバ

ふりふりサラダの素和風カツオだしで簡単ビビンバ

ふりふりサラダの素和風カツオだしで簡単ビビンバ

材料

4人分

卵: 2個

豚ひき肉: 300g

焼肉のタレ: 大さじ3

ごま油: 小さじ2

ごまたくあん: 100g

ほうれん草: 1袋

豆もやし: 1/2袋

にんじん: 1/2本

コーン缶: 1/2缶

（A）しょうゆ: 小さじ1

（A）ごま油: 小さじ1

（A）いりごま: 小さじ1

（A）鶏がらスープの素: 小さじ1/2

（B）いりごま: 小さじ1

（B）ごま油: 小さじ1

（B）しょうゆ: 小さじ1

（B）鶏がらスープの素: 小さじ1/3

ごはん: 2合分

ふりふりサラダの素　和風カツオだし: 揚げ麺適量

作り方

1: ホットプレートにごま油を半量をひき、目玉焼きを焼いて取り出す。残りのごま油をひき、豚ひき肉を炒め、焼肉のタレで味付けして取り出す。

2: ほうれん草は5cm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで2分加熱し、Aを入れて混ぜる。

3: 豆もやしは耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで2分加熱する。にんじんは千切りにし、耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで2分加熱する。

4: ボウルに③、コーン缶、Bを入れて混ぜ合わせる。

5: ホットプレートにごはんを入れ、その上に具材をのせる。ふりふりサラダの麺を砕いてパラパラと散らし、目玉焼きをのせる。

※ほうれん草のえぐみが気になる方は茹でてください。

栄養価

エネルギー: 582kcal

たんぱく質: 24.3g

脂質: 23.2g

炭水化物: 76.5g

食塩相当量: 3.0g

※日本食品標準成分表八訂を基に算出した1人分の栄養価です。栄養価は参考値となります。

※Eatreat株式会社管理栄養士にて算出

管理栄養士さんのコメント

子どもから大人まで楽しめる、野菜たっぷりのホットプレートビビンバでした。ふりふりサラダの麺を加えることで、香ばしさと食感がアクセントとなり、野菜が苦手な子どもでも食べやすい工夫がされています。家族みんなで具材を混ぜながら食べることで、野菜を身近に感じられるでしょう。

ごはん

野菜を食べるタコライス

野菜を食べるタコライス

材料

2人分

ごはん: 300g

豚ひき肉: 160g

トマト: 200g

レタス: 150g

アボカド: 50g

ふりふりサラダの素　和風カツオだし: 1袋

カレー粉: 大さじ1

ケチャップ: 大さじ1と1/2

粉チーズ（お好みで）: 少々

作り方

1: トマト、アボカドは一口大に、レタスは細切りにする。

2: フライパンで豚ひき肉、カレー粉とケチャップを加えて炒めて味を馴染ませる。

3: ボウルにトマト、アボカド、レタス、ふりふりサラダの素を入れて混ぜ合わせる。

4: 器にごはん、②、③を乗せる。お好みで粉チーズを振りかける。

栄養価

エネルギー: 610kcal

たんぱく質: 22.7g

脂質: 24.3g

炭水化物: 84.1g

食塩相当量: 1.9g

※日本食品標準成分表八訂を基に算出した1人分の栄養価です。栄養価は参考値となります。

※Eatreat株式会社管理栄養士にて算出

管理栄養士さんのコメント

トマトやレタス、アボカドなど彩り豊かで、ごはん・野菜・肉がそろった一皿です。豚ひき肉でたんぱく質も補給できます。シーズニングがカレー粉やケチャップと相性がよく、パリパリ食感も楽しめるので、野菜が苦手な人にも食べやすく仕上がっています。